Certificación Orgánica

En Mercado el 100 A.C., estamos siempre trabajando para ofrecerte lo mejor y mantener tu confianza, por lo que ahora contamos con el Reconocimiento de Sagarpa-Senasica para operar nuestro Sistema de Certificación Orgánica Participativa, siendo el ÚNICO organismo reconocido en la CDMX, y uno de los tres, que cuenta con éste reconocimiento a nivel nacional.

 

 

Todos los productores que participan en Mercado el 100, cumplen con los Criterios establecidos desde el inicio de esta Asociación, basados en lineamientos nacionales e internacionales, los cuales para fines de la Certificación Orgánica Participativa, son: producir/transformar con técnicas o insumos de origen agroecológico, conociendo el origen de cada materia prima, permitiendo la trazabilidad de cada ingrediente utilizado.

Bajo este entendido, a cada productor visitado, se le otorga uno de los siguientes estatus:

  • OPERADOR ORGÁNICO (Sello blanco) : Los productores que logran su Certificado como Operadores Orgánicos, cuentan con la mayor parte del trabajo hecho, tanto a nivel documental, como de procesos.
  • OPERADOR CON INCUMPLIMIENTOS MENORES: Este estatus tiene dos niveles, incumplimientos menores a subsanar en 1 año o menos (sello verde) o a subsanar en 2 años o menos (sello azul), lo cual dependerá del tiempo que el comité considera que podría realizar las mejoras señaladas. El número de pendientes tanto a nivel documental como de procesos.
  • OPERADOR NO ORGÁNICO: En caso de detectarse faltas graves o de forma dolosa, el productor será dado de baja definitiva de Mercado el 100.

Si deseas conocer más sobre el sistema, participar en las visitas o información de cada productor contáctanos en mercadoel100@gmail.com.

También puedes revisar el estatus de cada uno de nuestros compañeros productores en facebook

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