Talleres y charlas

Acompáñanos en familia, en pareja, solo, con amigos o con tu mascota, aquí todos somos bienvenidos. 

En Mercado El 100 creemos que cada compra impulsa un sistema alimentario más justo. Valoramos a quienes producen, cómo cultivan y el impacto en sus comunidades, promoviendo un comercio justo que ofrece alimentos sanos, auténticos y con historia. Por eso, además del mercado, abrimos espacios de aprendizaje y encuentro: nuestras pláticas y talleres son gratuitos.

No necesitas registrarte ni pagar nada; solo llega temprano, trae dónde anotar, tu bolsa y termo, y tus ganas de compartir.

Invitamos a niñas y niños a vivir un mini curso de verano con actividades para cocinar, sembrar, experimentar y descubrir el mundo que nos rodea de forma divertida. 

¡Cada domingo será una nueva aventura con entrada libre!

Nuevas experiencias

¡Hola! 🌶️✨

¿Te imaginas preparar un chile en nogada vegano sin perder el sabor de la tradición mexicana?

En colaboración con Vegan Flor de Loto, te invitamos a un taller de cocina donde aprenderás a preparar un menú mexicano completo en su versión vegana:

🌿 Chile en nogada
🌿 Picadillo mexicano
🌿 Pan de elote

Además, conocerás técnicas, ingredientes y sustituciones para recrear estos platillos en casa.

📅 Sábado 5 de septiembre
🕙 10:00 a.m. a 1:00 p.m.
📍 Colonia Roma
💲 Inversión: $1,150 por persona
👥 Cupo limitado a 8 personas

No necesitas llevar nada: incluye todos los materiales, degustación de los platillos y una selección de bebidas.

Puedes apartar tu lugar con el 50%

👉 Escríbenos y asegura tu lugar. https://wa.me/5215538726037

XV años de Mercado el 100

Hace 15 años, sembramos una idea: Crear un espacio donde productores, familias y sabores se encuentren. Hoy gracias a ti seguimos floreciendo.

Hemos compartido risas, charlas bajo el sol, música que nos conecta y aromas que nos lleva de regreso a nuestras raíces. Hemos visto crecer proyectos, amistades y sueños. Y lo mejor, es que esto apenas comienza.

Te esperamos el 2 de noviembre a festejar 15 años de historias compartidas.

Mercado el 100: un referente en transformación alimentaria

Durante más de 15 años, Mercado el 100 ha impulsado una nueva forma de producir, comercializar y consumir alimentos. Hoy somos un referente en agricultura orgánica, comercio justo y sistemas alimentarios sostenibles, reconocido por medios de comunicación, instituciones académicas y organizaciones nacionales e internacionales.

Medios

Nuestro trabajo ha sido documentado por medios de comunicación nacionales e internacionales interesados en nuevas formas de producir, comercializar y consumir alimentos, visibilizando el papel de los mercados locales en la transformación de los sistemas alimentarios.

Investigación

Mercado el 100 ha sido objeto de estudio y colaboración con instituciones académicas interesadas en agricultura orgánica, comercio justo, economía solidaria y sistemas alimentarios sostenibles.

Redes y reconocimientos

Formamos parte de redes nacionales e internacionales que impulsan mercados de productores, agricultura sostenible y comunidades alimentarias resilientes.

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