Gracias a Kombucha Simbiótica te presentamos nuestro 2do evento de procuración de fondos, en el cual aprenderás elaborar distintas bebidas fermentadas, desde kombucha, kéfir de agua (tíbicos), kéfir de leche (búlgaros) y leches vegetales, hasta la técnica tradicional de kvass.
Se abordará cada bebida desde su historia y origen, elaboración y parámetros más importantes de proceso, aprenderán a evaluar distintas características sensoriales de cada bebida para saber identificar posibles propiedades y además se explicarán las diferencias y beneficios a la salud de cada bebida.
Costo por persona $1,500
Incluye materiales, cultivos iniciadores de cada bebida, manual, coffee break y asesoría continua después del taller.
Informes y reservaciones
ana@luum.org.mx
38726037
